Efter flera veckor med näsan i kurslitteratur och tentor njuter jag av en ledig helg. Älskar att småfixa och greja. Idag bakades tre sorter muffins medan sambon frostade av frysarna! Jag modifierade Leilas muffinsgrundrecept och tog kokosolja istället för smör och råsocker istället för socker. I chokladmuffinsen stoppade jag i banan och hackad mörk choklad. I vinbärsmuffinsen bytte jag vetemjölet mot kokosmjöl och mandelmjöl och i den sista satsen blev det citronsaft och torkade jordgubbar. Gjorde även en sats rawchokladbollar av mixade dadlar, honung, kokos, solroskärnor och kakao. Se recept under kategori bakning (där använde jag dock russin).
Nu blir det städ och (mer) tvätt och sen ska det fixas köttfärspiroger (se kategori mat och bak) till mello! Hoppas åtminstone att någon låt är ok denna lördag, hihi.
Önskar er en härlig fortsättning på helgen💐👏💐/ kram P
Bakdag💐
Mat & Bak En kommentarEfter flera veckor med näsan i kurslitteratur och tentor njuter jag av en ledig helg. Älskar att småfixa och greja. Idag bakades tre sorter muffins medan sambon frostade av frysarna! Jag modifierade Leilas muffinsgrundrecept och tog kokosolja istället för smör och råsocker istället för socker. I chokladmuffinsen stoppade jag i banan och hackad mörk choklad. I vinbärsmuffinsen bytte jag vetemjölet mot kokosmjöl och mandelmjöl och i den sista satsen blev det citronsaft och torkade jordgubbar. Gjorde även en sats rawchokladbollar av mixade dadlar, honung, kokos, solroskärnor och kakao. Se recept under kategori bakning (där använde jag dock russin).
Nu blir det städ och (mer) tvätt och sen ska det fixas köttfärspiroger (se kategori mat och bak) till mello! Hoppas åtminstone att någon låt är ok denna lördag, hihi.
Önskar er en härlig fortsättning på helgen💐👏💐/ kram P